Почти все, кто заселяется в отель или гостиницу, ждут от обслуживающего персонала в первую очередь гостеприимство, и готовы за это гостеприимство платить, и причем весьма прилично. Но не везде встретишь гостеприимный персонал, а заплатить в то же время придется немало. В чем же дело?

Любая гостиница – это очень сложный и хорошо отлаженный механизм по оказанию услуг сдачи в наем жилых помещений. Для того, чтобы все хорошо работало, и не было отбоя от клиентов, в первую очередь нужен высококвалифицированный персонал. Это швейцары, горничные, консьержи, официанты, коридорные, а также управляющие отелем или гостиницей.

Далеко не всем владельцам гостиниц получается найти специалистов своего класса, и поэтому они подбирают людей не по профессии, а по внешнему виду, какая прежняя работа была, рекомендации и т.д. Иногда, простой швейцар выбирается и до должности менеджера отеля, но профессия отельера далеко не каждому получается.

 Каким же должен быть работник отеля или гостиницы?

Главное качество, которое должно присутствовать у работника отеля – это вежливость, терпение по отношению к клиентам и неконфликтность. Многие клиенты считают, что если они заплатили деньги, то им  разрешается и похамить. Поэтому отельер должен отнестись к таким клиентам терпеливо и вежливо. Клиенты гостиницы должны постоянно чувствовать себя, что о них заботятся, им рады; они любят, когда им улыбаются. Но далеко не все работники гостиниц готовы и могут предложить сердечное и радушное отношение.

Человек, который решил связать свою профессиональную жизнь с работой в гостиничном бизнесе, должен подготовить себя, оценить свои качества, характер. В противном же случае впоследствии придется менять профессию, и разумеется жалко будет о потраченных годах своей жизни. Даже если вы спокойны, терпеливы и неконфликты – этого будет мало, нужно профильное образование. Конечно, если вы собираетесь просто работать, так как другой работы нет, то высшее образование в сфере гостиничных услуг не потребуется, так как вы спокойно сможете работать швейцаром или горничной.

Если же гостиничный бизнес для вас – предел мечтаний, то обязательно нужно получать высшее профессиональное образование с изучением иностранных языков. В России гостиничный бизнес еще только развивается, и поэтому в вузах страны можно выучиться только по общим специальностям, напр., «Менеджмент организаций». Но постепенно, некоторые вузы начинают вводить такие специальности как «Гостиничное хозяйство», «Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах».

Получив диплом специалиста гостиничного бизнеса еще не значит, что вас ждут с распростертыми руками в пятизвездочных гостиницах. Все далеко не так. С высшим отечественным образование – лучшее на что вы можете претендовать – это место за стойкой администратора, а потом уже вас ожидает длинный путь по карьерной лестнице отельера.

Если вы хотите побыстрее продвинуться по карьерной лестнице гостиничного бизнеса, то лучше выбрать гостиницу, которая недавно открылась, но а если для вас важна не только карьера, а опыт гостиничного бизнеса, то лучше идти в пятизвездочный отель, и начинать с самого низу.